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일반음식점

언약 백조

일반음식점에선 일반적인 음식을 파는가?
한국인의 일반적 음식이란 무엇인가?
된장찌개와 김치를 곁들인 백반? - 여기에 생선 한 토막 있으면 더 좋겠지만...
아님 일반적인, 그러니까 거리에서 쉽게 마주칠 수 있는 여성들을 이곳에서
만날 수 있다는 사실을 은유적으로 표현한 것인가?

아현동에 위치한 ‘일반음식점’은 확실한 아이텐티티를 유지하고 있다.
일반음식점이기 때문에 그들이 생각하는 일반적인 디자인을 따르고 있는지도 모른다.
그 이유를 추측을 해본다.

언젠가 아현동에 이런 형태의 업소 1호 음식점이 생겼을 것이다.
1호점의 주인은 성심껏 열심히 일했고 그 결과
꽤 짭짤한 수입을 올렸을 것이다. 그 음식점의 이름은 ‘안개’였다.
(사실 주인은 처음 네이밍 과정에서 1호점의 오리지낼리티를 강조하고 싶었다.
그러나 ‘마산아구찜’ 이나 ‘장충동족발’ 같은 원조격의 이름은 쓸 수 없다고 판단했다.
약간의 서비스가 담보되어있는 이런 형태의 음식점은 서비스를 받은 당사자조차도
별로 기억하고 싶지 않을 것이란 판단 때문이었다.
그래서 적당히 술 취한 이의 정신을 자극할 수 있는 보통명사에서 고르기로 했다.)

이것을 시샘한 주변사람이 2호 음식점를 오픈 했는데 2호점의 주인은
요즘 유식한 말로 1호 음식점를 ‘벤치마킹’했을 것이다.
그는 ‘형태는 기능을 따른다.’ 란 명제를 잘 이해하고 있었다.
자연스럽게 2호 점의 이름은 ‘이슬’ 혹은 ‘소나기’정도로 정해졌고
입구의 모양이나 실내의 좌석배열도 1호 점의 그것을 참고했다.
이 사람도 괜찮은 수입을 올렸다.

옆집에서 구멍가게를 하던 박씨도, 그 옆 복덕방의 김영감도,
또 그 옆 전당포의 이씨까지 차례로 업종을 전환했고 각 음식점의
이름은 ‘노을’ ‘보리밭’ ‘밤차’ 였다.

.... 이하 중략

그래서 이렇게 됐다.
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솔직하고 소박한 커뮤니케이션 방법을 고민한다...